Academic Qualifications PhD (2015, Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria); MTech (Federal University of Technology, Akure, Nigeria)
Brief Biography (English) Moses Ayodele Ojo lives in Nigeria. He read Food Science and Technology. He holds a Doctor of Philosophy (PhD) degree in Food Science from the Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria. In the course of his career, over a number of years in the university, he has assisted in the training of both undergraduate and postgraduate students in Food Science courses, Food Processing, Food Chemistry/Analysis, and Quality Control, most especially with practicals. His scholastic efforts cumulated in scientific publications in both local and international reputable journals. His areas of specialisation are Food Chemistry/Analysis, Food Processing, Legume Science and Technology. Presently, he is affiliated to the Ladoke Akintola University of Technology, Ogbomoso, Nigeria.
Brief Biography (Alternative language) Moses Ayodele Ojo vit au Nigeria. Il a lu Food Science and Technology. Il est titulaire d'un doctorat en sciences alimentaires de l'université de technologie Ladoke Akintola, à Ogbomoso, au Nigeria. Au cours de sa carrière, pendant plusieurs années à l'université, il a contribué à la formation d'étudiants de premier et de troisième cycle en sciences de l'alimentation - transformation des aliments, chimie/analyse des aliments et contrôle de la qualité, plus particulièrement en ce qui concerne les travaux pratiques. Ses efforts académiques se sont traduits par des publications scientifiques dans des revues locales et internationales réputées. Ses domaines de spécialisation sont la chimie/analyse des aliments, la transformation des aliments, la science et la technologie des légumineuses. Il est actuellement affilié à l'université de technologie Ladoke Akintola, à Ogbomoso, au Nigeria.
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